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Afbeelding recept

Ingrédients

  • 6 Demi-pêches Del Monte
  • 100 ml d'Amaretto
  • 6 biscuits Amaretti
  • 100 gr de Mascarpone
  • 150 gr de fromage frais
  • 2 càs de sucre en poudre





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Pêches Del Monte grillées à l'Amaretto


Recette de: Martine Weis



6
10-20 minutes
dessert
pêche


  1. Egouttez les pêches Del Monte et essuyez-les jusqu'à elles soient sèches.
  2. Laissez mariner les fruits 10 minutes dans l'Amaretto.
  3. Emiettez les biscuits.
  4. Mélangez la Mascarpone, le fromage frais & le sucre. Obtenir une masse lisse et mettre au frais.
  5. Faire chauffer le grill avec de la matière grasse. Faire revenir les pêches pendant 5 minutes.
  6. Couvrir avec du papier aluminium et laissez reposer 10 minutes.
  7. Décorez les pêches du mélange "mascarpone", parsemez de biscuits émiettés. Servir de suite.